ara

Yağlar

Mutfağın vazgeçilmezi olan olan yağların birçok çeşidi bulunur. Yağlar; katı yağlar ve sıvı yağlar olmak üzere ikiye ayrılır. Sıvı yağlar; ayçiçek yağı, zeytinyağı, avokado yağı, fındık yağı vb. içerisinde bulundururken, katı yağlar grubunda tereyağ, hindistan cevizi yağı ve margarin bulunur. Margarin katı yağ grubunda bulunsa da saf yağ değildir. Çeşitli bitkisel ve hayvansal yağları içerisinde barındıran margarin doğal ya da kimyasal olarak elde edilir.

Yağlar, insan vücudunun ihtiyaçlarından biridir. Vücudun ihtiyacını doğal yağlardan karşılamak sağlık için oldukça yararlıyken margarin tüketimi uzun vadede zararlıdır. Kilo verme sürecinde de belirli bir ölçüde yağ tüketmek daha rahat kilo kaybı sağlar. Yağ tüketimi kabızlığı önler, sindirim sistemini düzenler.

En Çok Tüketilen Yağlar ve Kalori Değerleri

Zeytinyağı kaç kaloriZeytinyağı
Tereyağı kaç kaloriTereyağı
Mısırözü Yağı kaç kaloriMısırözü Yağı
Ayçiçek Yağı kaç kaloriAyçiçek Yağı
Margarin kaç kaloriMargarin
Fındık Yağı kaç kaloriFındık Yağı