ara

Mezeler

Türk mutfağında yemeklerin olmazsa olmazı mezelerdir. Yemeklerden önce tercih edilen ve soğuk olarak tüketilen meze çeşitleri; yoğurt ve zeytinyağlı olarak servis edilir. Yoğurtlu mezelerde sıklıkla sotelenmiş ya da közlenmiş sebzeler kullanılır. Zeytinyağlı mezeler ise pişirildikten sonra soğumaya bırakılır. Birçok farklı kültüre ait mezeler bulunur. Mezeler sayesinde yakın kültürler arası etkileşim sağlanır.

Mezeler genellikle sağlıklı içeriğe sahip olan yiyeceklerdir. Yağ ve tuz oranı ayarlanarak her türlü beslenme modeline adapte olabilir. Düşük karbonhidrat, yüksek protein içeriğine sahip yoğurtlu mezeler kilo verme sürecindeki kişiler için vazgeçilmezdir. Mezeler yöreden yöreye değişim gösterdiğinden belli bir liste doğrultusunda beslenenler mezenin içeriğini öğrenmeden tüketmemelidir.

En Çok Tüketilen Mezeler ve Kalori Değerleri

Cacık kaç kaloriCacık
Patates Salatası kaç kaloriPatates Salatası
Piyaz kaç kaloriPiyaz
Haydari kaç kaloriHaydari
Humus kaç kaloriHumus
Acılı Ezme kaç kaloriAcılı Ezme
Acuka kaç kaloriAcuka